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[28233]夏野菜真っ盛り
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投稿者/kido
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投稿日/2017年7月21日(金) 14:50:21
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今日は、またまた家庭菜園情報です。
毎日、猛暑日が続くので家庭菜園は、早朝作業（5時〜8時）と夕方作業（4時〜6時30分頃）とに分けて行っています。今、我が家の家庭菜園では夏野菜（トウモロコシ、キュウリ、トマト、ナス、オクラ、ズッキーニ、甘唐辛子、ピーマン、インゲンなど）の収穫真っ最中です。そのうち家庭菜園人気野菜であるトウモロコシ（品種ゴールドラッシュ）を一畝に約50本収穫できるように４月上旬から１週間づつ、ずらして種まきする”リレー栽培”を行っています。それを４月下旬までに４回に分けて行うので７月下旬までに総収穫数が約２００本が収穫できることになります。トウモロコシという野菜は、収穫したら直ぐに食べないと味（糖度）が落ちます。それ故、一番美味しく食べてもらうために収穫したら直ぐにお裾分けすることを心がけています。６月下旬頃に開催したジャガイモ収穫祭に続き、７月中旬に皆様に直接、菜園に来てもらうトウモロコシ収穫祭を開催しました。収穫適期になった一畝の畑から約４０本（５本×８家族分）を直接もぎとってもらい、その日うちに食べることを推奨しております。もぎたてのトウモロコシの味わいがスーパで買うものと如何に違うか？わかります。それ故、それを経験した人は、毎年我が家の収穫祭を楽しみにしているようです。写真は、２回目から４回目に種まきしたトウモロコシ畑でリレー栽培している各畝が”ひな壇”のような成長具合になっています。
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